過(guò)氧化氫俗稱雙氧水,是無(wú)色透明液體,容易分解釋放出新生氧,有抗菌、除臭和脫色作用。一些不法商家利用雙氧水的殺菌和漂白功效,把廉價(jià)的工業(yè)雙氧水(常用于造紙、紡織業(yè))用于食品加工上,使賣(mài)相變得更好或保質(zhì)期更長(zhǎng)。但是,人體攝入過(guò)量的雙氧水會(huì)導(dǎo)致多方面的危害。高濃度的雙氧水,會(huì)使人體抵抗力下降,誘發(fā)遺傳物質(zhì)dna損傷及基因突變,引起腸胃、眼部、心肺等部位多種疾病的發(fā)生。目前,國(guó)家已明令禁止在食品加工中使用工業(yè)雙氧水。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍:液體樣品為0~20mg/l,固體樣品為0~200mg/kg。
更新時(shí)間:2025-04-03